Blog

Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური [xɑtʃʼɑpuri] ℹ︎слушать ) — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие[1][2], представляющее собой лепёшку с сыром.Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური [xɑtʃʼɑpuri] ℹ︎слушать ) — блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром.
Название происходит от слов ხაჭო [xɑtʃʼɔ] — «творог», и პური [puri] ℹ︎слушать  — «хлеб». Хотя иногда пироги с мясом или парной рыбой также называются «хачапури», это неверно.