Цыпленок по-кхмерски на кеци (чкимерули)

480

цыпленок,
подается в чесночно-молочном соусе
300/100 гр.
650 ккал

Описание

Цыпленок по-кхмерски на кеци (чкимерули)

Название цыпленка чкмерули происходит от Чкмери, деревни в горной области Рача, что на севере Грузии. Как же рецепт из небольшой деревни стал так популярен, что прославил свою родину на весь свет? Весь секрет таится в очень вкусном сливочном соусе с чесноком, в котором подают цыпленка, жареного в глиняной сковороде-кеци. Сочного цыпленка с хрустящей кожицей дополнит простой, но очень вкусный соус, а пара хитростей позволят сделать это блюдо вкуснее, чем можно предположить.